车子抵押给了别人对方有权变卖吗

抵押给他人的车可以买卖，但不能过户。我国法律有明确的规定，抵押车可以进行交易，但是不能过户，因此购买了抵押车并没有所有权，只具有使用权。

订立抵押合同时，抵押权人和抵押人在合同中不得约定在债务履行期届满抵押权人未受清偿时，抵押物的所有权转为权利人所有。

车抵押过解押了卖掉有影响吗

没有影响，只要是在出卖之前解押的，就没有任何影响。